建筑与室内设计毕业设计之咖啡厅题目：商业街夹缝式咖啡厅设计挑战与考量

建筑和室内设计毕业设计问题咖啡馆1.设计说明本课程设计旨在要求学生在城市繁荣的商业街的有限地点组织相对复杂的小型公共建筑的功能，并表达计划构想和创造力的能力。同时，检查了建筑和室内设计功能，例如商业建筑外墙和空间的感知和设计，以及界面设计，家具和家具，以及浅色和颜色设计，基于太空设计，创造了一个餐饮环境以及充满个性和特征的餐饮环境和氛围。同时，了解家具与人体规模之间的关系，并了解人类行为心理学。每个阶段都侧重于考虑和解决以下问题：（1）在第一个草图阶段，商业街上联合体室餐饮建筑的特征，如何解决解决方案的整体布局（例如主入口位置，人员和商品流动的组织，零件和其他零件之间的联系等）在相对扭曲的区域中的零件以及淡淡的问题，以及灯光范围的问题。该结构与相邻建筑物分开，两个墙壁相距10厘米。满足各种功能，确定建筑物空间的形式和样式，并考虑街道立面。在此期间，学生应参观并调查1-2个中和高端咖啡馆，茶艺术大厅或书栏，以增强他们的感知理解。该设计着重于来宾部分的内部空间的设计，并主张使用工作模型来考虑和怀孕计划，并初步确定要创建的室内环境氛围和建筑风格。探索各种计划布局，分析其优势和缺点，并将它们与最佳计划结合起来，以确定此阶段的最佳计划。 （2）第二个草图阶段是基于初稿计划和深入设计。此阶段的重点是解决以下问题：根据Yicao，设计每个空间的尺寸，光线，视线，家具布局和景观环境，并调整空间之间的关系以使其更舒适，更优雅和独特。

为了确定建筑风格，应在内部空间的界面，门和窗户的装饰处理，家具的形式，灯的形式，灯的形式，内部空间的分布和照明效果上进行深入设计。建筑物外部的立面形式以及入口空间的艺术处理，绿色草图，铺路和庭院应反映性格特征。满足功能使用和结构合理性的要求。例如：运输组织：是否合理地进入门厅进入主要空间的人们的流程是否合理？楼梯位置正确吗？几个客房的供应方便吗？物流和货运组织是否合理？客户与服务部件之间的关系合理吗？与生产，洗涤和消毒以及仓库联系的交付柜台或酒吧是否方便？如何通过隔离间区域的平坦和截面设计解决照明和通风问题？结构柱网络净合理和跨度吗？上层和下层的主要承载结构是否对齐？浴室的位置和卫生间座椅布置合理吗？ （3）深入改进并彻底改善设计计划，专注于设计咖啡馆的内部空间环境，茶艺术大厅和客人使用的书吧，设计空间界面和建筑细节。餐桌的布局应满足人们的行为和心理需求，同时，根据构想的环境氛围和风格进行家具和装饰设计，以创造具有个性特征的休闲消费环境。在上板前方画出平坦，垂直和垂直的草图和内部透视图。在此阶段，图纸的内容与官方性能图纸一致。 （iv）上图中的形式图需要A1的1-2彩色图纸，以及A3的彩色文本，图纸内容：每层楼层的平面图：1：100（包括室内家具和家具布局和布置布局，屋顶平台，室外环境设计）的外观：1：100（2件）部分：1：1：1：1：1：1〜2件）：1：1〜2件（1〜2件），图3件（1件）绘制（1件）图表（1件），图3件（1件）绘制（1件）绘制（1件图3件（1件），图3件（1件）构图（1件）绘制（1件图）（1件）。和技术指标

2。CAFE设计任务2。CAFE设计任务1。今天，计划建立高端咖啡馆，以建立一条繁荣的商业街道的联合区域。该建筑物是两个楼层，总建筑面积不超过450m2，设置了160至180个座位。该地区周围的建筑物是2到3层，无法在咖啡馆和相邻建筑物的交界处打开窗户。绿色空间或室外咖啡馆可以安排在门前。咖啡馆是客人结交朋友，约会或休息的地方，主要是喝咖啡（或饮料）。下午和晚上开放。它强调了放松的氛围和干净，优雅的环境。您经营的食物通常不会在我们的商店中加工。购买并存储在冰箱或食品仓库中的点心，小吃，冰淇淋等。我们的商店可以考虑咖啡，新鲜果汁和水果沙拉来处理。功能分区空间名称和功能需要客人咖啡馆的家具和设备区域（M2）•可以分配座位，火车座椅，酒吧座椅等。•可以根据概念需求设置娱乐设施，例如舞蹈地板，性能台，钢琴表，钢琴表等。彼此之间，创造了独特的氛围和氛围。有160-180个座位•应该有一封客户电话•音频设备应有280个送货柜台•它提供咖啡和其他饮料和食物•该位置应位于咖啡馆的交界处，并且生产室为服务人员提供服务，并且客户都可以直接接触。 10-15个门厅或门桶，例如柜台，货架，支付机等，将客户带入咖啡馆。可以设置指南表。一个食物展示窗，灯箱，每个供您的客座厕所。男士厕所和女人的厕所。厕所的入口应隐藏起来且方便，以供客户找到。每个都有2个厕所。每个男人的厕所都应有2个小便池。每个都有一个带有柜台面板的脸盆。共有12个服务零件生产室。加热或冷藏饮料和食物。按下新鲜的果汁，制作水果沙拉和水果盘。它可以打开或半开放，可以与付款人计数器合并。如果单独设置，则可以方便地联系送货计数器。

在进入生产室之前，应该有卫生设施，例如紫外线消毒，制作鞋，咖啡，咖啡，热牛奶炉，烤箱，微波炉，榨汁机，制冰机，冰系统，冰箱，砍伐板等作为洗涤池，消毒柜，餐具短期储物桌等，存储购买外食物，饮料，水果和食材以及12个辅助食品柜的辅助部分，男士和女人的一个房间，总共12个厕所。男性和女人，每个女性的一个房间•一个厕所，一个用于男性排尿，一个洗手盆，总共6个办公室管理•两个房间，经理，会计办公室和值班24参考材料1。“建筑设计数据收集”第52集。“室内设计数据收集”3。各种建筑设计规范和“食品建筑设计”和“商店建筑” 4。参考文献5的餐饮和休闲建筑示例。“类别建筑设计”（Deng Xuexian博士等）“文化建筑出版社”的位置状态图是以下图表的位置图。周边地区是两层楼的商业建筑。要求学生设计城市地区，他们可以根据特定当地环境的建筑风格，文化生活特征和气候特征来想象自己的位置。